На 14-й ежегодной международной художественной выставке Peeps® в Художественном музее Расина представлено 142 экспозиции.
Oct 27, 202317 лучших чистящих средств для кухни от грязных поваров
May 02, 20231УП США 2
May 06, 2023Экскурсия по саду Эмпория 2023 назначена на 10 июня
May 25, 2023Ford Mustang Dark Horse 2024 года предлагает опциональный карбон
Oct 28, 2023Анализ крахмальных зерен раннего железного века (2500 лет назад) и современного периода (150 лет назад) в западной части Центральной Африки.
Том 12 научных отчетов, номер статьи: 18956 (2022) Цитировать эту статью
892 Доступа
10 Альтметрика
Подробности о метриках
Анализ крахмальных зерен, проведенный на 23 керамических черепках из 6 свалок с городища Нахтигаль в центральном Камеруне, проливает свет на давнюю дискуссию о древних диетах в Центральной Африке во время железного века (IA, 2500 лет до н.э.), а также в последнее время во время Современный период (ок. 150 г. до н.э.). Результаты указывают на разнообразную, но сбалансированную диету, состоящую из злаков, бобовых, богатых маслом семян и клубнеплодов; последнее очень редко регистрируется в регионе. Более того, мы подчеркиваем наличие таксонов, которые все еще потребляются сегодня или в недавнее время. Спасательная археология и применение специализированных методологий имеют решающее значение для лучшего понимания прошлых диетических практик в этом регионе.
Археология Западной Центральной Африки (ЗЦА) постепенно раскрывает свою сложную историю.
В нынешнем контексте сокращения биоразнообразия (включая агроразнообразие) становится актуальным понять историю сельского хозяйства в Центральной Африке и его прошлые стратегии, чтобы улучшить нынешнюю продовольственную безопасность и найти устойчивые решения на будущее.
Растительная диета древнего африканского населения является предметом давних дебатов на протяжении последних 20 лет1,2,3. На сегодняшний день данные, полученные в результате археоботанического, изотопного, а в последнее время анализа органических остатков, предоставили значительную информацию по теме жизнеобеспечения, связанного с растениями, в ЗЦА в период раннего железного века (EIA). Анализ макроботанических остатков (семена и другие части растений, видимые невооруженным глазом) показал, что этот период совпадает с появлением западноафриканской упаковки, состоящей из злака, проса жемчужного (Pennisetum glaucum syn. Cenchrus americanus) и бобовых культур. , вигна (Vigna unguiculata)3,4. В то же время эти ранние земледельческие сообщества полагались на другие ресурсы, включая фруктовые деревья и пальмы (особенно Canarium schweinfurthii и Elaeis guineensis) и, скорее всего, клубни (т.е. Dioscorea ssp.), а также другие травы и травы5. Что касается конкретно перлового проса, остаются вопросы относительно его функции (основной или второстепенный продукт питания), способа его приготовления (еда или пиво) и каков был его статус. Более поздние изотопные и микроботанические исследования, по-видимому, указывают на то, что внедрение зерновых было неравномерным по всему региону6, а органические остатки указывают на важность листовой зелени в рационе7. Однако следует подчеркнуть, что всесторонние и систематические исследования в этой области все еще отсутствуют, что не позволяет в полной мере решить основные археологические вопросы, относящиеся к этому периоду времени и региону. Рацион современного периода в Центральной Африке также требует дальнейших исследований. Хотя имеется больше информации о Западной Африке за этот период8,9 локально, в регионе Яунде, неизвестно, изменилось ли использование определенных растительных ресурсов с течением времени. Например, постоянно ли выращивалось просо жемчужное со времени проведения ОВОС? Свидетельства карбонизированных остатков этого растения позволяют предположить, что оно выращивалось во Внутреннем бассейне Конго также между четырнадцатым и шестнадцатым веками нашей эры3, но еще неизвестно, можно ли это применить к нашему исследуемому региону. Более того, когда же в АВП появится еще один злак – сорго (Sorghum bicolor)? Исследования, проведенные на данный момент, показывают, что он был обнаружен в небольших количествах в Западной Африке в десятом веке нашей эры10 и два столетия спустя в восточном бассейне Конго6. Наконец, время и роль банана (Musa spp.) еще полностью не выяснены для нашего региона. Сообщения о фитолитах Муса в контексте I тысячелетия до н.э. из региона Яунде2 обсуждались11. Совсем недавно об этом таксоне сообщили из бассейна Внутреннего Конго, но только для контекстов позднего железного века3.
В этой статье мы представляем предварительные результаты по зернам крахмала, извлеченным из керамики, датированной EIA (около 2500–2200 лет назад) и современным периодом (около 150 лет назад), извлеченными из свалок, расположенных к северу от современного города Яунде (Камерун). , рис. 1) и обнаружен на месте строительства плотины. Крахмальные зерна имеют микроскопические размеры (1–100 мкм), состоят из двух полимеров глюкозы (амилозы и амилопектина) и хранятся в органах растений, особенно в семенах, плодах и подземных запасающих органах (термин, который включает корни, корневища и клубни12). Ряд признаков, таких как размер, форма, наличие или отсутствие пластинок, хил и трещин, позволяет во многих случаях отнести крахмальное зерно к тому или иному таксону. Поскольку не все растения и части растений обрабатываются одинаково и не сохраняются одинаково в археологических записях, анализ крахмальных зерен позволяет нам дополнительно ответить на многочисленные вопросы, которые до сих пор возникают у ученых относительно растительного рациона в CWA. Наше предварительное исследование не предлагает ответить на все эти вопросы, связанные с рационом питания, но предоставляет новые данные о растительных ресурсах, которые, вероятно, потребляются местным населением, и стремится подчеркнуть потенциал применения микроботанического анализа к материалам, извлеченным во время спасательной археологии, которая значительно развилась. в регионе за последние два десятилетия.